Populaire gerechten

Pizza Margherita

Tomaat, mozzarella, basilicum

Pizza poetto

Tomaat, mozzarella en salame milano

Pizza quattro formaggi

Tomaat, mozzarella, gorgonzola, bel paese en taleggio

Voorgerechten

Antipasti

Pane & burro

Huisgemaakt stokbrood met kruidenboter

Focaccina

Huisgemaakt met olijfolie, oregano en zeezout

Culurgionis fritti

Gefrituurde aardappelravioli met truffeldip (3 st.)

Arancini siciliani

proeverij van handgemaakte siciliaanse arancini (6st)

Bruschette nostrane

Bruschette met gemarineerde tomaat, knoflook, parmezaanschaafsel en crema di balsamico

Melanzane alla parmigiana

Vegetarische klassieker van aubergine, parmezaan, tomatensaus en basilicum

Funghi misti trifolati

Gemengde paddestoelen in een romige knoflooksaus

Insalata caprese di bufala

Salade van tomaat, buffelmozzarella, basilicum, oregano, crema di balsamico en olijfolie

Insalata mediterranea

Rijke salade met gegrilde courgettes, kerstomaten, parmezaan, pijnboompitten, ui, gaeta olijven en crema di balsamico

Carpaccio di manzo

Dun gesneden ossenhaas met parmezaanse kaas en een olijfolie-citroen dressing

Antipasto italiano

Het Italiaanse voorgerecht, een heerlijke combinatie van vleeswaren en kazen

Vitello tonnato

Kalfsfricandeau met een fijne tonijnsaus en kappertjes

Polpette al sugo

Traditionele Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus

Calamari fritti

Gefrituurde pijlinktvis geserveerd met knoflookmayonaise

Zuppetta di cozze & vongole

Verse mosselen en venusschelpen met zwarte peper, knoflook en peterselie

Gamberi in crosta di carasau con bottarga

gefrituurde gamba's in een krokant korstje van pane carasau met gedroogde geraspte viskuit

Specialiteit: Bruschette Mortazza e Pistacchio

Onze beroemde bruschetta, maar dan met mortadella, gemalen pistachenootjes en cherrytomaatjes

Pizza's

Pizze

Pizza Margherita

Tomaat, mozzarella, basilicum

Marinara

tomaat, knoflook, oregano, olijfolie (zonder mozzarella)

Vegana

tomaat, kappertjes, artisjokken, ui, rucola

Provola & pepe

tomaat, mozzarella, provola affumicata (gerookte buffelkaas) en peper

Pizza bufala

Tomaat, buffelmozzarella, basilicum en olijfolie

Pizza rucola pomodoro & grana

Tomaat, mozzarella, rucola*, cherry tomaat* en parmezaanse kaas

Pizza la solita

Tomaat, buffelmozzarella*, rucola*, cherry tomaten

Pizza quattro formaggi

Tomaat, mozzarella, gorgonzola, bel paese en taleggio

Pizza giardino

Tomaat, mozzarella, artisjokken, verse paprika, champignon en knoflook

Pizza ortolana

Tomaat, mozzarella, gegrilde aubergine, paprika, courgette en knoflook

Pizza prosciutto & funghi

Tomaat, mozzarella, ham en champignon

Pizza poetto

Tomaat, mozzarella en salame milano

Pizza quattro stagioni

Tomaat, mozzarella, ham, champignon, geroosterde artisjokken en olijven

Pizza casalinga

Tomaat, mozzarella, salame milano, ham, ei en oregano

Pizza sa cadozza

Tomaat, mozzarella, salsiccia fresca (verse worst), ui en gegrilde paprika

Pizza pappa & citti

Tomaat, mozzarella, ham, salame milano, pancetta, ui, champignon, olijven en knoflook

Pizza ventricina

Tomaat, mozzarella, ventricina (pikante salami), ui en olijven

Pizza sarda

Tomaat, mozzarella, salsiccia sarda (sardijnse worst) en crema di pecorino

Montanara

tomaat, mozzarella, pancetta, gorgonzola, gemengde paddestoelen

Pizza gigante

Tomaat, mozzarella, ham, verse paprika, salami, champignon en olijven

Calzone

Tomaat, mozzarella, ham, verse paprika, champignon (dichtgevouwen)

Pizza tonno, cipolla & capperi

Tomaat, mozzarella, tonijn, ui en kappertjes

Pizza armando

Tomaat, mozzarella, gerookte zalm, champignon en knoflook

Pizza Napoletana

Tomaat, mozzarella, ansjovis en kappertjes

Pizza carlofortina

Tomaat, mozzarella, tonijn, huisgemaakte pesto, cherry tomaten

La tartufata

Mozzarella, gemengde paddenstoelen, witte truffelolie, rucola

Burrata, Crudo & funghi misti

mozzarella, burrata, rauwe ham, gemengde paddestoelen, basilicum

Pizza campana

Mozzarella, salsiccia fresca (verse italiaanse worst), friarielli (soort broccoli), provola affumicata (gerookte buffelkaas)

Pizza burrata, pesto e salmone

Mozzarella, burrata (romige buffelkaas), groene pesto en gerookte zalm

Barbaricina

mozzarella, verse italiaanse venkelworst, gemengde paddestoelen, crema di pecorino

Specialiteit: La Norvegese

Geïnspireerd door onze pennette al salmone, pizza zonder tomatensaus met gerookte zalm, room, knoflook en peterselie

Pastagerechten

Primi

Spaghetti alla bolognese

Traditionele bolognesesaus met parmezaan

Spaghetti alla carbonara

Authentieke carbonara met guanciale, ei, pecorino en zwarte peper

Pennette al salmone

Pennette in een romige tomatensaus met gerookte zalm, knoflook en peterselie

Orecchiette al pesto rosso

Korte verse pasta met een rode pesto van gedroogde tomaten, amandelen, pecorino, knoflook en basilicum

Lasagne al forno

Klassieke lasagne met bolognesesaus en bechamel

Trofiette al pesto genovese

Korte verse pasta met
een huisgemaakte pesto van basilicum en pijnboompitten, pecorino en parmezaan

Trofiette Salsiccia, Funghi misti & Zafferano

Korte verse pasta in een smaakvol sausje van verse Italiaanse worst, gemengde paddenstoelen, en saffraan geserveerd met pecorino

Culurgionis al pomodoro

Sardijnse ravioli gevuld met pecorino, aardappel en munt in een klassieke tomatensaus afgewerkt met pecorino

Ravioli al datterino, melanzane & ricotta salata

Ravioli gevuld met ricotta en spinazie in een sausje van dadeltomaten en aubergine geserveerd met gezouten schapenmelk ricotta

Linguine allo scoglio

Lintpasta met zeevruchten (licht pikant)

Fregola vongole e bottarga

Typisch sardijnse geroosterde pastabolletjes met venusschelpen en viskuit

Gnocchi di patate al burro, salvia & guanciale

aardappelgnocchi in een delicaat sausje van boter, salie, guanciale en parmezaan

Specialiteit: Lasagne mortadella e pistacchio

Lasagne met mortadella, bechamelsaus en een pesto van pistache

Dranken

Bibite

Coca-Cola original taste 330ml

Coca-Cola Original Taste, een heerlijke en verfrissende bruisende frisdrank, voor het eerst ontwikkeld in 1886, met een geweldige smaak. Made for sharing

Coca-Cola zero sugar 330ml

Coca-Cola Zero heeft dezelfde legendarische Coca-Cola smaak, maar dan zonder suiker. Een verfrissend zachte en lekkere bruisende frisdrank, perfect om te delen

Fanta orange 330ml

Fanta Orange: de iconische, heerlijke bruisende frisdrank gemaakt met vruchtensap. Perfect voor snacken en ontwikkeld om kleur aan je leven toe te voegen