Actie

Torrone al pistacchio met €1,50 korting

Populaire gerechten

Pizza Margherita

Tomaat, mozzarella, basilicum

Pizza poetto

Tomaat, mozzarella en salame milano

Pizza bufala

Tomaat, buffelmozzarella, basilicum en olijfolie

Aanrader: met friarielli

Voorgerechten

Antipasti

Pane & burro

Huisgemaakt stokbrood met kruidenboter

Focaccina

Huisgemaakt met olijfolie, oregano en zeezout

Pane carasau

Sardijns platbrood met zeezout en olijfolie

Culurgionis fritti

Gefrituurde aardappelravioli met truffeldip (3 st.)

Arancini siciliani

proeverij van handgemaakte siciliaanse arancini (6st)

Bruschette nostrane

Bruschette met gemarineerde tomaat, knoflook, parmezaanschaafsel en crema di balsamico

Melanzane alla parmigiana

Vegetarische klassieker van aubergine, parmezaan, tomatensaus en basilicum

Funghi misti trifolati

Gemengde paddestoelen in een romige knoflooksaus

Caprese di bufala

Salade van tomaat, buffelmozzarella, basilicum, oregano, crema di balsamico en olijfolie

Insalata mediterranea

Rijke salade met gegrilde courgettes, kerstomaten, parmezaan, pijnboompitten, ui, gaeta olijven en crema di balsamico

Carpaccio di manzo

Dun gesneden ossenhaas met parmezaanse kaas en een olijfolie-citroen dressing

Vitello tonnato

Kalfsfricandeau met een fijne tonijnsaus en kappertjes

Antipasto italiano

Het Italiaanse voorgerecht, een heerlijke combinatie van vleeswaren en kazen

Polpette al sugo

Traditionele Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus

Calamari fritti

Gefrituurde pijlinktvis geserveerd met knoflookmayonaise

Zuppetta di cozze & vongole

Verse mosselen en venusschelpen met zwarte peper, knoflook en peterselie

Gamberi in crosta di carasau con bottarga

gefrituurde gamba's in een krokant korstje van pane carasau met gedroogde geraspte viskuit

Pizza's

Pizze

Pizza Margherita

Tomaat, mozzarella, basilicum

Marinara

tomaat, knoflook, oregano, olijfolie (zonder mozzarella)

Vegana

tomaat, kappertjes, artisjokken, ui, rucola

Provola & pepe

Tomaat, mozzarella, provola affumicata (gerookte buffelkaas) en peper

Aanrader: met gemengde paddestoelen

Pizza bufala

Tomaat, buffelmozzarella, basilicum en olijfolie

Aanrader: met friarielli

Pizza quattro formaggi

Tomaat, mozzarella, gorgonzola, bel paese en taleggio

Pizza rucola pomodoro & grana

Tomaat, mozzarella, rucola*, cherry tomaat* en parmezaanse kaas

Aanrader: met rauwe ham

Pizza la solita

Tomaat, buffelmozzarella*, rucola*, cherry tomaten

Aanrader: met parmezaan

Pizza giardino

Tomaat, mozzarella, artisjokken, verse paprika, champignon en knoflook

Pizza ortolana

Tomaat, mozzarella, gegrilde aubergine, paprika, courgette en knoflook

Pizza prosciutto & funghi

Tomaat, mozzarella, ham en champignon

Pizza poetto

Tomaat, mozzarella en salame milano

Pizza quattro stagioni

Tomaat, mozzarella, ham, champignon, geroosterde artisjokken en olijven

Pizza casalinga

Tomaat, mozzarella, salame milano, ham, ei en oregano

Pizza sa cadozza

Tomaat, mozzarella, salsiccia fresca (verse worst), ui en gegrilde paprika

Pizza pappa & citti

Tomaat, mozzarella, ham, salame milano, pancetta, ui, champignon, olijven en knoflook

Pizza ventricina

Tomaat, mozzarella, ventricina (pikante salami), ui en olijven

Pizza sarda

Tomaat, mozzarella, salsiccia sarda (sardijnse worst) en crema di pecorino

Montanara

tomaat, mozzarella, pancetta, gorgonzola, gemengde paddestoelen

Pizza gigante

Tomaat, mozzarella, ham, verse paprika, salami, champignon en olijven

Calzone

Tomaat, mozzarella, ham, verse paprika, champignon (dichtgevouwen)

Pizza tonno, cipolla & capperi

Tomaat, mozzarella, tonijn, ui en kappertjes

Pizza armando

Tomaat, mozzarella, gerookte zalm, champignon en knoflook

Pizza Napoletana

Tomaat, mozzarella, ansjovis en kappertjes

Pizza carlofortina

Tomaat, mozzarella, tonijn, huisgemaakte pesto, cherry tomaten

La tartufata

Mozzarella, gemengde paddenstoelen, witte truffelolie, rucola

Aanrader: met burrata

Burrata, Crudo & funghi misti

mozzarella, burrata, rauwe ham, gemengde paddestoelen, basilicum

Pizza campana

Mozzarella, salsiccia fresca (verse italiaanse worst), friarielli (soort broccoli), provola affumicata (gerookte buffelkaas)

Barbaricina

mozzarella, verse italiaanse venkelworst, gemengde paddestoelen, crema di pecorino

Pizza burrata, pesto e salmone

Mozzarella, burrata (romige buffelkaas), groene pesto en gerookte zalm

Specialiteit: Pizza melanzane, crudo e ricotta

Pizza zonder tomatensaus met mozzarella, crème van aubergine, knoflook en parmezaan, rauwe ham en ricotta

Pastagerechten

Primi

Spaghetti alla bolognese

Traditionele bolognesesaus met parmezaan

Spaghetti alla carbonara

Authentieke carbonara met guanciale, ei, pecorino en zwarte peper

Gnocchi di patate al burro, salvia & guanciale

aardappelgnocchi in een delicaat sausje van boter, salie, guanciale en parmezaan

Lasagne al forno

Klassieke lasagne met bolognesesaus en bechamel

Trofiette Salsiccia, Funghi misti & Zafferano

Korte verse pasta in een smaakvol sausje van verse Italiaanse worst, gemengde paddenstoelen, en saffraan geserveerd met pecorino

Orecchiette al pesto rosso

Korte verse pasta met een rode pesto van gedroogde tomaten, amandelen, pecorino, knoflook en basilicum

Trofiette al pesto genovese

Korte verse pasta met
een huisgemaakte pesto van basilicum en pijnboompitten, pecorino en parmezaan

Culurgionis al pomodoro

Sardijnse ravioli gevuld met pecorino, aardappel en munt in een klassieke tomatensaus afgewerkt met pecorino

Ravioli al datterino, melanzane & ricotta salata

Ravioli gevuld met ricotta en spinazie in een sausje van dadeltomaten en aubergine geserveerd met gezouten schapenmelk ricotta

Pennette al salmone

Pennette in een romige tomatensaus met gerookte zalm, knoflook en peterselie

Linguine allo scoglio

Lintpasta met zeevruchten (licht pikant)

Fregola vongole e bottarga

Typisch sardijnse geroosterde pastabolletjes met venusschelpen en viskuit

Tortelloni panna & prosciutto

Dranken

Bibite

Coca-Cola original taste 330ml

Coca-Cola Original Taste, een heerlijke en verfrissende bruisende frisdrank, voor het eerst ontwikkeld in 1886, met een geweldige smaak. Made for sharing

Coca-Cola zero sugar 330ml

Coca-Cola Zero heeft dezelfde legendarische Coca-Cola smaak, maar dan zonder suiker. Een verfrissend zachte en lekkere bruisende frisdrank, perfect om te delen

Fanta orange 330ml

Fanta Orange: de iconische, heerlijke bruisende frisdrank gemaakt met vruchtensap. Perfect voor snacken en ontwikkeld om kleur aan je leven toe te voegen

Fuze Tea black tea sparkling lemon 330ml

FUZETEA Black Tea Sparkling Lemon is een unieke, caloriearme* bruisende theedrank gemaakt met een fusie van zwarte thee en zonnig citroen.

Zuegg Pera

Italiaans perensap

Birra Ichnusa 330 ml

Blond bier uit Sardinië

Birra Ichnusa non filtrata

ongefilterde ichnusa van gerstemout

Zuegg Arancia Sanguinello

Italiaans bloedsinaasappelsap

Crodino

Sanbitter

Chinotto

Chinotto is een heerlijk, verfrissend en sprankelend traditioneel Siciliaans drankje met een intens aroma. De chinotto is een kleine bittere citrusvrucht die lijkt op een sinaasappel maar met een uitzonderlijke, unieke bitterzoete smaak en krachtige, delicate afdronk.

Limonata

Limonata is een Italiaanse frisdrank met echt citroensap uit Sicilië. Deze frisse dorstlesser heeft een zuivere, natuurlijke smaak en is ideaal als aperitief, bij pizza, of gewoon als pure verfrissing op een warme dag.

Limone & zenzero

Limone & zenzero is een frisdrank die de smaak en het aroma van natuurlijk Siciliaans citroensap met de kruidige tonen van gember combineert. Een verfijnde drank voor de nieuwsgierigen onder ons!

Tonica

Tonica is een verfrissende, dorstlessende drank die zijn aromatische, bittere nasmaak dankt aan kinine (een natuurlijk extract dat ooit als wondermiddel werd gebruikt).